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L'Azienda Olearia Toscana nasce ed opera nel
Chianti Montalbano dal 1946. Fu Guidotti Francesco Quinto ad iniziare
l'attività a Buriano, un antico gorgo sulle colline del Montalbano
in provincia di Pistoia, oggi è il nipote Andrea Campagni
motivato da identica passione e facendo tesoro dei segreti e insegnamenti
tramandatigli dal nonno ne hanno proseguito ed incrementato l'attività.
Il profondo amore per il suo lavoro, la capacità nella scelta
e classificazione degli oli, far si che le confezioni siano d'aspetto
tradizionalmente elegante, il prodotto Toscano d'alta qualità,
garantito da Certiquality
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con la denominazione IGP Identificazione Geografica
Protetta.
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| I
nomi delle confezioni di seguito illustrate, Le Mulina, Fagiana, Ricciolino,
Pollaiolo, |
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Santi, Santa Lucia, Tacinaia, derivano
da piccoli borghi che scorgono tra il verde argentato degli oliveti
del Chianti Montalbano. Le nostre terre sono rinomate per la produzione
dell'olio extra vergine d'oliva, che presenta caratteristiche organolettiche
particolarmente gradevoli e apprezzate da palati più esigenti.
L'olio dell'Azienda Olearia Toscana è d'aspetto verde intenso
tendente col tempo all'ambratura, gradevolmente fruttato, fresco
e armonico all'olfatto, di sapore netto e deciso, leggermente piccante
e vellutato appena franto.
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| OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA "TOSCANO" IDICAZIONE GIOGRAFICA PROTETTA
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